Pourquoi former vos collaborateurs ?

Chaque zone de chalandise est différente. Un rayon ne peut pas être identique d'une région à l'autre : formez vos équipes pour le valoriser.

Stratégie de chalandise

Un rayon ne peut pas être standardisé : chaque zone de chalandise et chaque client sont spécifiques

Un assortiment aligné sur la demande réelle.

Expertise collaborateurs

Le succès d'un rayon frais repose sur l'expertise et la motivation des équipes de terrain.

Une meilleure fidélisation client et des équipes valorisées.

Performance RSE

Réduire le gaspillage alimentaire n'est pas qu'un geste écologique, c'est un levier de marge brute.

Une réduction immédiate de la casse et des invendus.

Notre impact en chiffres.

Une expertise terrain éprouvée pour transformer vos rayons et booster durablement votre rentabilité.

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Années d'expérience

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Magasins accompagnés

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Heures de formation

Un catalogue de formations sur mesure pour une expertise à 360°

Quatre piliers stratégiques pour transformer vos collaborateurs en experts de l'univers Fruits & Légumes.

Management

Donnez les clés à vos responsables pour animer et fédérer leurs équipes au quotidien.

Connaître les fondamentaux du management
Animer une équipe
Développer un management efficace
Maîtriser les points de contrôle

Merchandising

Transformez votre rayon en un espace attractif qui déclenche l'acte d'achat.

Connaître les fondamentaux du merchandising
Choisir son assortiment de gammes
Savoir implanter son rayon
Adapter son assortiment

Gestion

Optimisez la rentabilité de votre rayon grâce à une gestion rigoureuse des flux.

Maîtriser et gérer les achats du rayon
Améliorer ses résultats avec une marge brute maîtrisée
Piloter et suivre ses tableaux de bord
Connaître les fondamentaux de la gestion
Gérer ses opérations promotionnelles

Vente

Développez l'expertise de vos collaborateurs pour offrir une expérience client d'exception.

Maîtriser les fondamentaux de la vente
Réaliser des ventes complémentaires
La prise en charge du client
Le traitement des réclamations clients
Connaître les fondamentaux des produits
Approfondir ses connaissances produits

Prêt à transformer la rentabilité
de votre rayon ?

Discutons de vos enjeux opérationnels et définissons ensemble un plan d'action adapté à votre magasin.

Nous contacter

L'expertise du terrain par Chloé

Issue d'une lignée de primeurs depuis 3 générations, les fruits et légumes sont plus qu'un métier : c'est un héritage !

Après plusieurs années à travailler pour la grande distribution, j'ai décidé d'entreprendre pour partager mes connaissances avec le plus grand nombre.

Issue du milieu, il m'était important de partager ma passion et ma vision, mon atout est de connaître les aléas du métier et la réalité du terrain.

F&L CONSULT® propose différentes formations afin de développer l'activité commerciale des enseignes par le développement de l'expertise des collaborateurs.

Les responsables de rayon sont accompagnés sur les commandes, l'anticipation des surstocks, la présentation, la fraîcheur des produits et les soins à leur apporter, la saisonnalité et enfin la législation.

Ils transforment leurs rayons avec FL CONSULT®

Une expertise de terrain reconnue par les leaders de la distribution.

Notre Partenaire Agencement

Parce que la valorisation des produits frais passe aussi par un équipement de qualité, F&L CONSULT collabore avec Triangle Mobilier, spécialiste de l'agencement sur mesure. Ensemble, nous optimisons l'ergonomie de vos rayons pour améliorer le confort de vos équipes et l'expérience d'achat de vos clients.